24 Décembre 2015
Le site officiel du poicarotevert. Définition : le poicarotevert est un légume. Sa forme carré et sa couleur orange lui confère un aspect tout à fait particulier. Encore peu utilisé par les grands chefs de la gastronomie française, il reste pourtant un met très fin et raffiné souvent associé à des plats traditionnels de viande dans la cuisine populaire et familiale.